Фестиваль культур в Балашихе объединил около 20 национальностей

Четвёртый ежегодный фестиваль национальных культур «Балашиха — большая семья» объединил на одной сцене представителей почти 20 национальностей. Концерт прошёл во Дворце культуры «Балашиха».

Праздник национальных культур «Балашиха — большая семья» организовала Общественная палата городского округа при поддержке правительства Московской области, администрации и Совета депутатов города.

«Наш фестиваль уникален тем, что участвуют все диаспоры, национальные автономии и объединения, которые зарегистрированы в Балашихе. Мне радостно, что мы не теряем участников прошлых фестивалей, а количество желающих показать свою культуру постоянно растёт. Каждый год появляется два-три новых творческих коллектива, новые диаспоры, и это не может не радовать», — сказала председатель Общественной палаты Балашихи Елена Жарова.

Она добавила, что в этот раз также состоялся круглый стол «Народы СССР на защите Родины». В 2021 году его посвятили 80-летию битвы за Москву.

«В 2019-м формат круглого стола мы опробовали впервые. Всё прошло успешно и сейчас мы провели его вновь. За круглым столом собрались представители Армении, Грузии, Азербайджана, участвовали гости из правительства Московской области, городского Совета депутатов. Встреча прошла очень продуктивно. В таком многонациональном государстве, как Россия, очень важно жить в мире и согласии. Когда нации вместе, они непобедимы», — подчеркнула Елена Жарова.

Участники фестиваля проявили свои способности и таланты, продемонстрировали народные костюмы, а также дали возможность прочувствовать колорит своих культур через вкусовые ощущения. В холле Дворца культуры национальными блюдами угощали представители Армении, Грузии, Азербайджана, Чувашии и России.

Гости из Армении представили около тридцати наименований блюд. Среди них - долма, ореховое варенье, пахлава, кюфта — фрикадельки из мяса, хапама — тыква, фаршированная рисом, голубцы и женгялов хац — хлеб с зеленью. Особый восторг у гостей праздника вызвала кялла — запечённая голова быка.

«Это очень вкусное блюдо. Однажды попробовав, будешь добавки просить. Готовится она в специальной печи. Самое главное — хорошо проварить голову, на это уйдёт часов пять-шесть. Столько же, как если варить ингредиенты для холодца. После отваривания голову украшают зеленью, овощами и подают на стол», — рассказала представитель Армении Ирина Оганнисян.

В этом году представители Грузии участвовали в фестивале во второй раз. В числе предложенных ими угощений были хачапури, хинкали, баклажаны с орехами и другие блюдами. Ассортимент подбирался по предпочтениям гостей в прошлые годы — в этот раз упор сделали на холодные закуски.

«Горячие блюда быстро остывают и это уже не то. Поэтому из горячего мы сделали только хачапури. В этом году мы расширили перечень угощений, потому что тогда всё было съедено очень быстро. Готовили всю ночь вместе с родителями и всем нашим коллективом. Очень понравилась сама задумка фестиваля. Здорово, что в одном месте объединилось столько национальностей», — поделилась представитель Грузии Теа Тевзадзе.

После дегустации гостям показали праздничный концерт. На сцене с национальными песнями и танцами выступили около 20 коллективов. Каждый из них презентовал свою культуру, показал особенности национальности и её обычаи.

Первый фестиваль национальных культур «Балашиха — большая семья» прошёл в День народного единства 4 ноября 2017 года. Тогда праздник объединил свыше 300 человек.