Качество горячего питания в Земской гимназии Балашихи проверил депутат Мособлдумы

Депутат Мособлдумы Николай Черкасов оценил качество горячего питания в Земской гимназии городского округа Балашиха. Проверка прошла в рамках партийного проекта «Единой России» - «Здоровое будущее».

С 1 сентября 2020 года 318 учеников начальных классов гимназии обеспечены бесплатным горячим питанием по президентской программе. Всего в учреждении обучаются 760 детей.

«То, что я увидел в этой гимназии, приятно удивило. Больше всего меня поразило насколько отлажена система приготовления пищи, культура подачи, ассортимент блюд, который предлагается школьникам. Впервые в образовательном учреждении я увидел выбор для детей, которые исповедуют различные религии. Очень доволен качеством блюд, которые продегустировал — очень вкусно, сытно, по-домашнему» — отметил Николай Черкасов.

Впечатлениями от горячего питания депутат Мособлдумы поделился в книге отзывов. В свою очередь, сотрудники гимназии рассказали Николаю Черкасову о самых популярных блюдах из меню столовой – это творожная запеканка и выпечка.

 «Наша школа — одна из первых, где создан совет отцов, который задал стратегию здорового питания. Запрещены пиццы, сосиски, культ овощей, фруктов. Введено горячее питание по выбору. Отдельное внимание уделялось детям, которые находятся на диетическом питании», —сообщила директор Земской гимназии Галина Кравченко.

Земскую гимназию и другие учебные заведения Балашихи продуктами и заготовками для горячего питания обеспечивает подрядная компания. В школы привозят не блюда, а сырьё —приготовление идет на месте.

«Меню для школьников разработано и утверждено Роспотребнадзором, оно прилагается к договору — государственному контракту. Меню должно быть сбалансировано. Обязательно присутствуют салаты, фрукты, говядина, птица, рыба, макаронные изделия, крупы. Всё натуральное. Компоты мы варим на замороженной ягоде — чёрной и красной смородине, клубнике. Мы принципиально не заводим фабрику кухни. В каждой школе готовим из-под ножа на том сырье, которое приходит от поставщиков — крупных компаний», — рассказал гендиректор подрядной компании Дмитрий Павлов.

Земская гимназия открылась 30 лет назад как негосударственное образовательное учреждение. С 2005 года — муниципальное автономное учреждение. В гимназии работают 50 человек, в том числе 35 педагогов.